Гостиничный бизнес и туризм
Безопасность туризма. Правовое обеспечение. В 3 книгах. Книга 1. Основы безопасности туризма
В наличииПервое издание, в котором комплексно и наиболее полно изложены актуальные проблемы безопасности туризма, а также правового регулирования общественных отношений в данной сфере...Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме
В наличииРассматриваются специфика маркетинга услуг гостеприимства, информационная база, международные и национальные туристские организации, потребители услуг гостеприимства...Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны)
В наличииВ настоящем учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов...Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме, 4-е издание
В наличииВ учебном пособии рассматриваются классические подходы к управлению, эволюция управления как науки, а также отдельные типы современного менеджмента: инновационный, финансовый, инвестиционный, кадровый, информационный и менеджмент качества...Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве
В наличииРассматриваются вопросы управления организациями индустрии туризма, а также гостинично - туристским комплексом. Большое внимание уделяется инфраструктуре туризма и гостеприимства...Менеджмент в туристском бизнесе, 2-е издание
В наличииИзучается теория и практика организации туристского бизнеса. Приведены примеры реальных ситуаций, в которых оказываются организации индустрии туризма...Организация сферы туризма, 2-е издание
В наличииУчебное пособие "Организация сферы туризма" подготовлено по материалам авторских лекций А.Д.Кауровой, прочитанных ею студентам в период 1991 - 2004 гг...Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства
В наличииРассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятий в условиях российского рынка услуг. Особое внимание уделяется менеджменту туризма...Реклама в социально-культурном сервисе и туризме, 3-е издание
В наличииВ учебнике рассмотрены основные принципы организации рекламной деятельности на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма, средства распространения рекламной информации...Туроперейтинг: стратегия и финансы
В наличииОтражены основы стратегического менеджмента в туроперейтинге. Рассматриваются финансово-экономическая база туроперейтинга, вопросы ценообразования, налогообложения, учетной политики. Подробно освещаются вопросы...Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. Практикум
В наличииДанное пособие разработано в качестве учебного материала для проведения практических занятий и семинаров по курсу управления персоналом...Фирменный стиль в гостеприимстве
В наличииРассматривается возрастающая роль индустрии гостеприимства в экономике страны. Раскрываются особенности создания дизайна и фирменного стиля и их роль в конкурентоспособности гостиничного предприятия...Экономика гостиничного бизнеса: учебное пособие, 2-е издание
В наличииКнига посвящена анализу методологии организации сервисного обслуживания в гостиницах и ресторанах, освещает современное состояние и перспективы развития сферы услуг...Экономика и организация гостиничного хозяйства
В наличииОписывается деятельность всех подразделений современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга...Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны)
В наличииВ настоящем учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов. Изложены исторические факты зарождения, развития и современного состояния средств размещения и предприятий питания Европы, Америки, России...
